御挨拶

ようこそ、浜みね子のブログにお越しいただきありがとうございます

　クリスマスのブログとして、５月～１１月の半年間クリスマス関連記事を掲載していきます。きっと参考にしていただけると思います。

　右下にカテゴリーが設置されています。その「カテゴリー」でご興味のある分野（趣味、住まい・インテリア、旅行・地域、文化・芸術、グルメ・クッキング、音楽等）をクリックしていただければ、今まで作成した物が各分野ごとに整理されて出てきます

　最初の画面でなく、色々なクリスマスの情報が楽しめるかと思います。

　またそれぞれの写真をクリックしていただくと大きな画面が出てきて見やすくなります

　時々バック記事を編集し直しますので、再観覧していただければうれしいです。

　　　　　　どうぞよろしくお願いいたします

クリスマスイブの朝

　　　　　　　フュッセンの朝

　雪が青色に輝く幻想的世界と、静寂した空間に身を置きながら、神秘な世界に彷徨っていると、遠くから馬の足音が聞こえてきます。振り向くと、ゆっくりした時を刻みながら馬車が通り過ぎて行きました。馬の足音だけを残して。

　ここはドイツ、ロマンティック街道の一番南の町フュッセン。オーストリアの国境 に近い町です。近くに「ノイシュヴァンシュタイン城＝白鳥の城」があります。

　城の開門を待っている時に雪が降ってきました。雪は直ぐには溶けず、雪の結晶のまま服や髪の毛に積もりました。生まれて初めて見る雪の結晶は万華鏡の世界そのものでした。 上：フュッセンの村の幻想的な夜明け

　中央：ノイシュヴァンシュタイン城（白鳥の城）は「シンデレラ姫」の舞台になったお城です。

　下：城に向かうクリスマスカラーの馬車

ホテルのクリスマス

　　　　　　　ホテルのクリスマス

　　　　　　「クラウンプラザ神戸」

　新幹線で神戸を訪れた事がある人なら御存知の方も多いと思いますが、ＪＲ新神戸駅の目の前に位置するクラウンプラザホテルは、神戸の夜景が一望できる素敵なホテルです。

　そのホテルのロビーに飾られていたクリスマスツリーとクリスマス料理をご紹介します。

　上：広々としたクラウンプラザ神戸のロビーに飾られた3つのクリスマスツリーです。赤色をメインカラーにして、高さが異なるツリーが並んでいました。どこか手をつないでいる子供連れの母と子のようなイメージのツリーでした。

　下：クラウンプラザ神戸のファミリー向けクリスマス料理です。ブッフェ式ですが、家族で訪れると大人の人数分、子供が無料になる企画でしたから、とてもリーズナブルでした。ホテルの料理が高いなんて思っている人は情報不足ですよ！さて今年のクラウンプラザのクリスマスイベントはどうなるのか？ちょっと楽しみですね。いち早く私の元に速報が届いたらここでご紹介しますね。（料理写真＝クラウンプラザホテル提供）

キャンドルの色々

　　　　　　クリスマスキャンドル

　クリスマスマーケットの屋台を周っていると、様々なクリスマス用のキャンドルが売られています。その種類の豊富さと精巧に出来ているキャンドルは、クリスマス用だけでなく、普段使いのインテリアの飾りにしても素敵ですね。

　クリスマスの絵柄をデコパージュやペインティングしたキャンドル、ツリー型やエンゼル、ナプキン型、果物等本物そっくりで一つは欲しいと思ったのですが、壊れそうで持ち帰るのは残念しました。

上：クリスマスの絵柄のデコパージュ（特殊貼り絵）のキャンドル

中：ツリー型やクリスマス柄がペインティングされたキャンドル

右：ナプキン型のキャンドルは本物と見間違うほどでした。

下：オレンジとりんごのキャンドルは本物みたいでしょう。コンポートに盛って飾り用にしたら素敵ですね

クリスマスの料理

　　　　　　　クリスマスのメイン料理

　　　　　　　ローストチキン

　　　　　　　　　　　　＆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　付け合せ

　私はクリスマスシーズンに入るとチャリティーパーティを含むホームパーティーを週に2回は開催しますので、チキンを６羽～８羽焼き上げます。大変そうに思われるかも知れませんが、オープン料理がメインであればおもてなしが大変楽です。下準備だけすれば焼いている時間（２時間程度）に他の事が出来るからです。

　左上：ローストターキならずローストチキンの丸焼きです。ターキーは日本では手に入りにくいので手軽なチキンを使いますが、人数の多いときは１回のパーティーに２羽焼いて出します。付け合せはシナモン味の焼リンゴや芽キャベツとキャシュナッツ、ソーセージのベーコン巻きなどですが一緒にオープンで焼くのでとても合理的です。これはイギリス風ですのでグレビーソースを添えていただきます。

ザルツブルグを散策

　　　　　　　　街のパン屋

　　　　　　　　ａｎｄ

　　　　クリスマスメニュー？

　モーツワァルトの生まれたザルツブルグ（ドイツとの国境近くの町）を散策していると、パンやサンドイッチを売るお店を見つけました。山積みにされたパンの種類の豊富さには感激です。

　もともと私の住む神戸の町には、ドイツパンを取り扱うお店が古くからありました。「フロインドリーブ」や「神戸屋」です。フロインドリーブは知る人ぞ知る神戸の老舗ベーカリーです。

　また神戸屋は冬季長野オリンピックで、日本の食事に馴染めないドイツ選手の食事用に、毎朝神戸屋で作られたパンが長野まで配送されていたのですよ。お味の方も、もちろんドイツの選手が喜ぶ程のお墨付きでした。

　左下：ヒマワリの種を練りこんだゾンネンブルーメンブレートヘンなどハードパンが豊富な街角のパン屋。

　左上：ハードパンに野菜やハムを挟んでいただくのがドイツ風です。

　クリスマス料理のおもてなしのセッティングで、ドイツ風おもてなし料理を考えた時、直ぐに（セルフ）サンドイッチのメニューが浮かびました。このパン屋さんのサンドイッチが参考になったんですよ。

クリスマスのテーブルコーディネート

　　　　　　テーブルコーディネート

　　　　　　　　　　例１

　ホワイトクリスマスをイメージして、白レースのテーブルクロスとキャンドルを選びました。

　 また、正式な公の場ではテーブルクロスの色は白です。

　　　　　　　　　　　　　しかし一般な「おもてなし」ではそれ程こだわらなくても、目的や内容に応じてコーディネートを楽しむのも良いと思います。

　左上：テーブルフラワーはもみをベースに赤のシクラメンと白のスプレー菊を使っただけで すが、白色のテーブルクロスに引き立てられて清楚な存在感があるようにアレンジしまし た。

　左中央：緑色のナプキンは、金色の刺繍が贅沢に施されている中東のシリアのものです。テーブルクロスとお揃えですが、緑色のナプキンだけを使い、白色のクロスと合わせる事により、クリスマスカラーの緑色が映えるようにしました。

　左下：スープ、サラダ、パン、肉料理、ワインとウォーターをいただく為の、御家庭でおもてなし出来る一番基本的なセッティングの一例です。

クリスマスのテーブルコーディネート

　　　　　　　　　　　　　テーブルコーディネート

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　例２

　某デパートのアメリカ家具（ドレクセル）売り場のクリスマスのテーブルコーディネートを手がけました。

　ドレクセルは重厚な家具ですから、周りの家具から浮かないようなコーディネートを考え、テーマは「中世のヨーロッパの食卓」をイメージして赤と黒、ゴールドの３色で仕上げています。黒のクロスは暗くなりすぎますから、レース生地にして、アンダーのスパンゴールドを巧みにアレンジして落ち着いた絢爛を感じ取っていただければと思います。

　 赤の薔薇の花がメインフラワーになっていますが、花瓶替りにリサイクルの空き缶を使い、蓋もリボンをかけてアレンジメントの一つとしてコーディネートしました。

　コンポートに載っているリンゴはクリスマスプレゼントをイメージしてリボンをかけてオブジェ風にアレンジしています。

　食器の上のアレンジはひとりずつ異なるようにしています。通常の同じしつらえでない方法を取って、４倍（４人席）楽しんでいただけるようにしました。

　左上：ドレクセルの家具のイメージに合うテーブルコーディネート。奥のツリーとのバランスも考えています。

　左下：食器の上のアレンジがそれぞれ異なります。右皿：カードは立てかけ、男爵折のナプキンをお皿の上に置いていますが、ゴールドと赤色の２枚のナプキンを使って色のコントラストを楽しんでいただきます。左皿：ナプキンは左上に置き、２枚のお皿の間にカードを挟んだセッティングとなっています。

お気に入りグッズ

　お気にいりクリスマスの小物

　クリスマスにしか飾れない、クリスマス限定品を毎年集めて飾るのも素敵ですね。特に毎年発売される「コペンハーゲンのクリスマス絵皿」など愛好家の方も多く、普段からインテリアの一つとして飾られる方も多い事でしょう。

　私はそんなブランドの食器など夢中に集めた頃もありましたが、最近は旅先で見つけた小物がインテリアの一つとして、我が家のクリスマスに欠かせなくなりました。決して高価な物では無いのですが、手にしてみるとふっと笑顔がこぼれるそんな私だけのお気に入りをご紹介しましょう。

　　　　　　　　　　　　左上・下：ドイツのレーベンスブルグで見つけたトナカイの置物。足の部分が曲がるのでどこにでも座らせて飾る事が出来ます。実は足の部分は布だけなので、靴の重りでバランスをとって座らせる事が出来るのです。トナカイの愛らしい表情が好きです。

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インテリアコーディネート「サイドボード編２」

　　　　　　　Ｍｙ　ｈｏｕｓｅ　ｉｎ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ

　　　　　　　　　　　　　　「サイドボード」

　毎回、その年のメインカラーを決めてツリーの飾り付けやテーブル・室内をコーディネートします。

　ゲスト（お客様）にもそのカラーをどこかにつけて着ていただきます。それは初対面の方同士でもそれが話題になって会話が弾むからです。

　人をお招きする時は、楽しんでいただける事を恒に念頭において、お迎えする事が大切です。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　左上：これは「赤色」をテーマーカラーにした時の飾り付けです。キャンドルやバラの花とサイドボードの中の小物（クリスマス人形等）も赤色の物を飾りました。引き出しもアレンジしています。 　左中：赤色アドベントリースからみたサイドボードの飾り付けの様子。もちろんアドベントリースも赤色を意識してつくりました。 

左下：リボンの赤が映える玄関用リースです。